KEJU RENYAH DAN SELAI STRAWBERRY LUMER DIMULUT‼️ INI DIA RESEP STRAWBERRY THUMBPRINT COOKIES

Assalamualaikum

Halo semua, kali ini aku bikin strawberry Thumbprint cookies untuk kue lebaran, rasanya enak banget. Cookies yang renyah ditambah dengan selai strawberry yang kenyal manis seger gitu. Apalagi ada keju parut yang crunchy, bikin tambah sedap. Harus cobain ya

RESEP STRAWBERRY THUMBPRINT COOKIES

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah sekali untuk membuatnya, bahannya pun sangat mudah didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatnya

Bahan :

100 gr butter
50 gr margarin
120 gr gula pasir halus
1 btr kuning telur
225 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan Baluran :
1 btr putih telur
100 gr keju chedar parut
Secukupnya selai strawberry

Cara Membuatnya :

1. Mixer butter, margarin dan juga gula pasir halus hingga gula larut
2. Tambahkan kuning telur, kemudian kocok kembai hingga tercampur rata
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan juga baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Kemudian aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata
4. Lanjut uleni dengan tangan, jika teksturnya sudah dirasa bisa untuk dicetak, lanjut cetak adonan menggunakan sendok takar berukuran 5 gr / 5 ml. Lakukan hingga semua adonan habis
5. Kemudian bulatkan adonan dan celupkan kedalam putih telur lalu baluri dengan keju parut. Setelah itu letakkan kedalam loyang yang telah diberi kertas roti, tekan bulatan adonan menggunakan ibu jari. Lakukan hingga selesai
6. Panggang selama 15 menit dengan api sedang, untuk ovennya sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit.
7. Keluarkan loyang kemudian beri selai strawberry pada tengah cookies kemuadian panggang kembali selama 15 menit.
8. Keluarkan kue dan dinginkan lalu siap untuk mengisi toples cemilanmu

Nah ini dia RESEP STRAWBERRY THUMBPRINT COOKIES, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih